味噌づくり


上宮津21夢会議の物づくり部会で、今年も「味噌づくり」を体験しました。
大豆から味噌(みそ)ができることは何となく知っていましたが、驚きの連続です。
一仕事終わると、麹(こうじ)の力で掌がすべすべしています。
もし頭に塗ったら、毛が生えてくるかも…
と考えるのは私だけでしょうか(^^)
http://kamiyadu.fc2web.com/yume/index.htm

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