宮津オリーブの収穫2018

2013年に由良で始まった宮津のオリーブ事業は2016年秋にエキストラバージンオリーブオイルの初搾りに成功し、今年も順調に収穫が進んでいます。

足手纏いにならないように…
今日は朝から由良オリーブを育てる会の皆さんが行う収穫のお手伝いに上がりました。
皆さんと収穫したオリーブの選別作業をしながら色んなお話を伺うことが叶い、搾油機からオリーブ油が出てくる瞬間は何時も感動の一瞬です。